Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Maklube;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τοποθετούμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο στο τηγάνι με λάδι και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει.
- Όσο ψήνονται τα κοτόπουλα, ψιλοκόβουμε τη μελιτζάνα και την πιπεριά ως τηγάνισμα και τα τηγανίζουμε.
- Βάλτε το ρύζι σας σε ένα μπολ και αφήστε το να ξεκουραστεί σε ζεστό νερό.
- Εκείνη την ώρα τα κοτόπουλα σου θα είναι τηγανητά.
- Τοποθετούμε τη τηγανητή μελιτζάνα και την πιπεριά στα κοτόπουλα.
- Τηγανίζουμε το ρύζι μας σε ένα τηγάνι με ελαφρύ λάδι και περιχύνουμε με το ρύζι το κοτόπουλο, τη μελιτζάνα και τις πιπεριές.
- Προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψει το ρύζι κατά μισή ίντσα, αλλά μόνο σε δόσεις.
- Το ανακατεύουμε αρχικά με αλάτι και το προσθέτουμε.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το ρύζι μέχρι να περάσει 1 ίντσα. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Στη συνέχεια, βάλτε ένα μεγάλο δίσκο ως καπάκι και γυρίστε το ανάποδα, φαίνεται όμορφο πάντως, αλλά διακοσμήστε το με ελαφριά μπαχαρικά ή χόρτα όπως θέλετε.
Συνταγή Maklube με φωτογραφία
