Ψεύτικο τσίμπημα (Karniyarık)

Χαίρετε; Ελπίζω να σας αρέσει η συνταγή μου για κοιλιά χωρίς κρέας που μπορείτε να την καταναλώσετε εύκολα τα πολύ ελαφριά καλοκαιρινά βράδια.

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες με πιτζάμες και τις τηγανίζουμε σε 2 ποτήρια ελαιόλαδο.
2. Στη συνέχεια, καβουρδίζουμε στο τηγάνι μας το κρεμμύδι, την πιπεριά, τα μανιτάρια και την ντομάτα αντίστοιχα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και την τριμμένη πιπεριά και τα ταΐζουμε.
3. Αφού δέσουν όλα τα υλικά, κόβουμε τις μελιτζάνες σε χαρτοπετσέτα από τη μια πλευρά, τις κόβουμε στη μέση, τις λιώνουμε με 1 πρέζα αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Και το γεμίζουμε με το σοτέ μας.
4. Μετά από αυτό το στάδιο, μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ή μπορείτε να το καταναλώσετε με αυτόν τον τρόπο.
5. Αν το βάλετε στο φούρνο και προσθέσετε τυρί τσένταρ ή σάλτσα μπεσαμέλ, είναι πολύ νόστιμο, σας το προτείνω????????

Αν θέλετε να ακολουθήσετε στο Instagram ➡ hungurellaskitchen

Συνταγή False Nipple (Karnıyarık) με φωτογραφία