Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φύλλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα παίρνουμε τη λαμαρίνα μας στη φωτιά και βάζουμε το κρέας μας σε κύβους, το ψήνουμε μέχρι να στεγνώσει, προσθέτουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την πιπεριά και τη τσιγαρίζουμε, μετά βάζουμε την πατάτα και τη μελιτζάνα. που κόβουμε σε κύβους με τη σειρά, προσθέτουμε την ντομάτα, το σκόρδο και τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε το αλάτι. Ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό, το σκεπάζουμε και το στόμα του και το ψήνουμε ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
