Φρέσκια φασολάδα με ελαιόλαδο

Να έχεις μια όμορφη μέρα

1. Πρώτα από όλα, πλένουμε καλά τα φασόλια μας και τα ψιλοκόβουμε στο σχήμα που θέλουμε.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.
3. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
4. Βάζουμε τα φασόλια στην κατσαρόλα που θα ψήσουμε.
5. Ας βάλουμε πάνω το κρεμμύδι και τις ντομάτες.
6. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη σε κύβους και το ελαιόλαδο.
7. Ας προσθέσουμε και λίγο αλάτι.
8. Τέλος, ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
9. Περιμένουμε 20 λεπτά περίπου, να κιτρινίσουν τα φασόλια, χωρίς να ανακατεύουμε, με κλειστό καπάκι, σε μέτρια φωτιά. Φυσικά, ας έχουμε τον έλεγχο, ας μην καούμε.
10. Τότε ας το ανακατέψουμε.
11. Αφήστε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τη σάλσα να μαλακώσουν μεταξύ τους για 2-3 λεπτά
12. Προσθέστε το βραστό νερό και μαγειρέψτε λίγο έτσι.
13. Όσοι τους αρέσει λιγότερο νερό θα πρέπει να προσαρμόσουν ανάλογα το νερό τους.
14. Δεν είναι απαραίτητο να γίνει σύμφωνα με το μέτρο.
15. Τα κρεμμύδια και οι ντομάτες έχουν καλύτερη γεύση χωρίς ψήσιμο. Η μητέρα μου το κάνει αυτό εδώ και καιρό, και εγώ το κάνω χρόνια, όπως έμαθα από τη μητέρα μου, είναι και εύκολο και νόστιμο. Καλή όρεξη. Περιμένω τις φωτογραφίες σας????

Φρέσκια φασολάδα με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία