Πώς να φτιάξετε φρέσκα φασόλια με ελαιόλαδο (με βίντεο με συμβουλές) Συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε τα κόκαλα από τα φασόλια με έναν αποφλοιωτή. Πάρτε τα πλαϊνά, χωρίστε τα στη μέση.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
- Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις ντομάτες (την πρακτική μέθοδο την έδειξα στο βίντεο) και τις κόβουμε σε κύβους.
- Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
- Ρίξτε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο, προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε ανακατεύοντας για 2-3 λεπτά.
- Προσθέστε τα φασόλια, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το μαύρο πιπέρι και μαγειρέψτε με κλειστό καπάκι μέχρι να είναι έτοιμο.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε αλάτι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Σερβίρετε όταν κρυώσει.
