Τύπος φούρνου (κοτόπουλο)

Οι μελιτζάνες, οι πατάτες, οι ντομάτες και οι πράσινες πιπεριές κόβονται σε βρώσιμες. Θα ήταν καλύτερα να ήταν λίγο μεγαλύτερα. Αν τα κρεμμύδια είναι μεγάλα τα κόβουμε σε ροδέλες αν είναι μικρά, χωρίς να τα κόψουμε καθόλου. Στο μείγμα των λαχανικών προστίθενται μπαχαρικά και λίγο λάδι και ανακατεύονται.
Αφού τα κοτόπουλα πλυθούν σε ξεχωριστό μέρος, καρυκεύονται. Απλώνουμε τα λαχανικά που απλώνονται στο ταψί. Τέλος, ο πελτέ ντομάτας αραιώνεται με λίγο νερό και αδειάζεται στο ταψί. Απλά αρκετό νερό για να μην περάσει πάνω από τα κοτόπουλα. Ψήνεται σε φούρνο 200 βαθμών.
Καλή όρεξη.

Τύπος Φούρνου (Κοτόπουλο) Συνταγή με φωτογραφία