Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Karnıyarık;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για μισή ώρα. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε με τον πελτέ ντομάτας. Αφού προσθέσουμε τον κιμά, ρίχνουμε και τον μαϊντανό. Αφού προσθέσουμε τα μπαχαρικά, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Ανοίγουμε τη μέση από τις τηγανητές μελιτζάνες και γεμίζουμε τη γέμιση που φτιάξαμε. Κόβουμε από πάνω τις ντομάτες και τις πιπεριές. Διαλύοντας την πάστα σε νερό. Το αδειάζουμε στο ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Επειδή η γυναίκα μου το λατρεύει τόσο πολύ, το φτιάχνω μια φορά την εβδομάδα. ????
Συνταγή Karnıyarık με φωτογραφία
