Συνταγή ψημένου ιβίσκου και γλιστρίδας

Βγάζουμε καλά τον ιβίσκο και τη γλιστρίδα, τον πλένουμε σε μπόλικο νερό, τον αφήνουμε στην κατσαρόλα, αλατίζουμε, ζεστό νερό και τον βράζουμε, αφήνουμε τον βρασμένο ιβίσκο και τη γλιστρίδα στο σουρωτήρι και τον στραγγίζουμε ελαφρά στις παλάμες μας, κόβουμε το κρεμμύδι. σε μικρά κομμάτια, αφήνουμε το λάδι στο τηγάνι, τσιγαρίζουμε το ξερό κρεμμύδι, χτυπάμε σε ένα μπολ το αυγό και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα, προσθέτουμε τον βρασμένο ιβίσκο και την γλιστρίδα Το ψήνουμε σχολαστικά, είναι έτοιμο για σερβίρισμα μετά το ψήσιμο εντελώς Καλή όρεξη για αυτοί που θα το δοκιμάσουν.

Συνταγή ψημένου ιβίσκου και γλιστρίδας με φωτογραφία