Σπανάκι στο φούρνο

1. Το σπανάκι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκόβονται μετά το πλύσιμο.
2. Τρίψτε το με λίγο αλάτι και κρατήστε το στην άκρη.
3. Από την άλλη, τα αυγά, το λάδι, το αλεύρι, το γιαούρτι και το μπέικιν πάουντερ ανακατεύονται σε ένα μείγμα που μοιάζει με κέικ.
4. Στη συνέχεια προστίθεται θρυμματισμένο λευκό τυρί.
5. Αυτό το παρασκευασμένο μείγμα συνδυάζεται με ψιλοκομμένο σπανάκι και κρεμμύδι.
6. Αδειάζουμε σε ταψί διαμέτρου 20 εκ. (μπορεί να χρησιμοποιηθεί διαφορετικά)
7. Ψήνουμε στο φούρνο στους 175°C για 15-20 λεπτά.
8. Τέλος, προτείνεται το σερβίρισμα με σκορδαλό γιαούρτι.

Συνταγή ψημένο σπανάκι με φωτογραφία