Πρακτικές ψητές πατάτες

Βάζουμε τις πατάτες σε νερό και τις βράζουμε. Ελέγχουμε αν έχει μαλακώσει με ένα πιρούνι. Όταν ψηθεί ρίχνουμε το νερό και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις φλούδες και τις αφήνουμε σε ξεχωριστό δοχείο. Στη συνέχεια χωρίζουμε και πολτοποιούμε τις πατάτες με τα χέρια μας. Κάνουμε γροθιές και ζυμώνουμε τις πατάτες σαν να ζυμώνουμε. Ρίξτε λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και περιμένετε να ζεσταθεί. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα. Αφού προσθέσουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μυρωδικά και το αλάτι, βάζουμε και τις πατάτες. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να μην μείνει άσπρο. Μετά από 1-2 λεπτά σβήνουμε τη σόμπα. Οι πατάτες είναι τώρα έτοιμες για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.

Πρακτική συνταγή για ψητές πατάτες με φωτογραφία