Πράσινες Φακές με Νουντλς

1. Αρχικά, πλένουμε καλά τις φακές μας και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
2. Προσθέτουμε 1 και μισό λίτρο νερό και βράζουμε για 10 λεπτά.
3. Τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας μας σε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους, κοντά να βράσουν οι φακές. Χρησιμοποιώ και ελαιόλαδο και λίγο βούτυρο.
4. Αφού ψηθεί ο πελτέ ντομάτας μας, ρίχνουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι, του προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και τον αραιώνουμε λίγο.
5. Μπορούμε να προσθέσουμε τις χυλοπίτες μας στις φακές και να τις βράσουμε μαζί για 5 λεπτά.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα τοματοπολτού μας και την αφήνουμε να ψηθεί για άλλα 5-10 λεπτά.
7. Τέλος, τσιγαρίζουμε το δυόσμο μας σε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μικρό τηγάνι και του προσθέτουμε το γεύμα μας.
8. Μειώνουμε καλά τον πάτο του φαγητού μας και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
9. Και ας σερβίρουμε.
   Καλή τύχη στα χέρια σας εκ των προτέρων ????❤️.

Πράσινες φακές με χυλοπίτες Συνταγή με φωτογραφία