Πορτοκαλί σέλινο

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Στο μεταξύ κόβουμε τα καρότα σε κύβους και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα, αλατίζουμε και τα τσιγαρίζουμε καλά. Στη συνέχεια κόβουμε την πατάτα και το σέλινο σε κυβάκια και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε χλιαρό νερό να σκεπάσει τα υλικά, αφήνουμε να βράσουν, μετά προσθέτουμε δύο ποτήρια χυμό πορτοκαλιού και αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Το σερβίρουμε κρύο.

Συνταγή πορτοκαλιού σέλινο με φωτογραφία