Πιάτο με φρέσκα φασόλια με πατάτες

1. Αρχικά, ψιλοκόβουμε τα φασόλια και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό.
2. Στη συνέχεια βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις μεσαίου μεγέθους ψιλοκομμένες πατάτες, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
4. Μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε τα φασόλια και τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
5. Ρίχνουμε λίγο νερό και σβήνουμε την εστία και κλείνουμε το καπάκι.
6. Όταν ψηθούν οι πατάτες, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Συνήθως φτιάχνουμε αυτό το πιάτο με φρέσκες πατάτες baby στις αρχές του καλοκαιριού. Επίσης, μιας και δεν έχει πολύ κόλιανδρο στην Τουρκία, τον μεγάλωσα σε γλάστρες στο μπαλκόνι.

Φρέσκα φασόλια με πατάτες Συνταγή με φωτογραφία