Πιάτο με λάχανο Βρυξελλών

Χειμωνιάτικο φαγητό ????.

1. Κόβουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών στη μέση και τα μουσκεύουμε με ξύδι για μισή ώρα.
2. Μετά ας το πλύνουμε καλά. Ψιλοκόβουμε και τις πατάτες και τα καρότα.
3. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε. Προσθέτουμε τα ασκαλώνια και τα τηγανίζουμε.
4. Βάλτε τα λάδια στο μπολ και ανακατέψτε τα με μισό ποτήρι ζεστό νερό.
5. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στα τηγανητά κρεμμύδια και ανακατέψτε.
6. Προσθέστε με τη σειρά τις πατάτες, τα καρότα και το λάχανο Βρυξελλών, σκεπάστε το καπάκι και αφήστε το να ψηθεί για 5 λεπτά.
7. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
8. Προσθέστε ζεστό νερό και αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.

Καλή όρεξη.

Συνταγή πιάτου με λάχανο Βρυξελλών με φωτογραφία