Πατάτα φούρνου με σάλτσα μπεσαμέλ

Γεια σας και πάλι, μια συνταγή που δεν σας παίρνει πολύ χρόνο και είναι το ίδιο νόστιμη.

1. Αρχικά, ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι μας, το ζεσταίνουμε και βάζουμε τον κιμά μας και τον τηγανίζουμε.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο κομμένα σε κύβους.
3. Αφού περιμένουμε λίγο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τον τηγανίζουμε.
4. Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό στον ψητό μοσχαρίσιο κιμά μας και τον αραιώνουμε και μετά προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας αφού βράσουν.
5. Αφήστε το να βράσει για 1-2 λεπτά ακόμα. Ας το κλείσουμε.
6. Ήρθε η ώρα για τις πατάτες μας, κόβουμε τις πατάτες σε στρογγυλό σχήμα με πάχος 1 δάχτυλο, τις τηγανίζουμε χωρίς να βάλουμε πολύ λάδι στο τηγάνι μας, ούτε πολύ τηγανητές ούτε πολύ ωμές.
7. Αφού ροδίσει μέτριο, το παίρνουμε σε μια πιατέλα και βάζουμε μια πατάτα στο ταψί ή το πυρέξ που θα μπει στο φούρνο.
8. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τον έτοιμο κιμά μας και βάζουμε πάλι πατάτες από πάνω.
9. Φτιάχνουμε τη σάλτσα μπασαμέλας μας, βάζουμε τα λάδια μας σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το αλεύρι μας όταν λιώσει και το τσιγαρίζουμε μέχρι να μυρίσει και μετά το χτυπάμε με ένα σύρμα ενώ προσθέτουμε το γάλα μας για να μην σβολιάσει.
10. Κοσκινίζουμε το αλατοπίπερό μας και το ανακατεύουμε μέχρι να πήξει, απλά το κάνουμε πολύ πηχτό, λιγότερο από την κρέμα.
11. Απλώνουμε πάνω στις πατάτες τη σάλτσα μπεσαμέλ που ετοιμάσαμε και τη βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς.
12. Ας το βγάλουμε όταν τηγανιστεί από πάνω και αλείφουμε το τυρί τσένταρ μας.

Πατάτα φούρνου με σάλτσα μπεσαμέλ, Συνταγή με φωτογραφία