Πατάτα μελιτζάνας

1. Οι πατάτες και οι μελιτζάνες τηγανίζονται στο λάδι και τις βάζω στο χρέος μου.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για το μαγείρεμα και προσθέτουμε μερικές κουταλιές λάδι και το τσιγαρίζουμε.
3. Προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε με τα μπαχαρικά.
4. Απλώνουμε τον κιμά στις πατάτες και τις μελιτζάνες.
5. Ανοίγω μια κουταλιά πελτέ ντομάτας με 2 ποτήρια νερό, τη ρίχνω στο χρέος μου και τη ψήνω στον προθερμασμένο φούρνο.

Συνταγή καθιστή μελιτζάνα πατάτας με φωτογραφία