Παντζάρι κρέας (με βίντεο)

1. Κόβουμε τα παντζάρια σε κυβάκια και τα μεταφέρουμε στην κατσαρόλα.
2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις προσθέτουμε στα παντζάρια.
3. Προσθέτουμε το κρέας, τα ρεβίθια και το βούτυρο.
4. Ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας σε ζεστό νερό και τον προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
5. Προσθέτουμε ρύζι και κρύο νερό και αρχίζουμε να ψήνουμε το πιάτο.
6. Αφήνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μισάνοιχτο και ψήνουμε για 45 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
7. Μετά από 45 λεπτά, προσθέτουμε ξερό δυόσμο και αλάτι στο λιωμένο σκόρδο και ανακατεύουμε.
8. Προσθέτουμε το μείγμα στο φαγητό, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά. Το φαγητό μας είναι έτοιμο, καλή όρεξη 🙂

Συνταγή για παντζάρια με φωτογραφία