Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ξινή γαρίδα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καλησπέρα σας δίνω συνταγή για πρώτη φορά ελπίζω να σας αρέσει ☺
- Ας περάσουμε στη συνταγή, πρώτα ας περάσουμε τη γέμιση στήθος κοτόπουλου, κρεμμύδι, σκόρδο από το ρομπότ.
- Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, το μαύρο πιπέρι, το θυμάρι, λίγο αλάτι, λίγο λάδι να πάρει σχήμα το κοκ, το ανακατεύουμε καλά, είμαστε έτοιμοι.
- Ας ξεφλουδίσουμε τις μελιτζάνες ποικιλίες. Αν η μελιτζάνα είναι μικρή τη χωρίζουμε στη μέση, αν είναι μεγάλη στα τρία. Ας κόψουμε, αλλά ας κάνουμε δύο ή τρεις τομές μεταξύ τους.
- Βάζουμε το μείγμα του κοτόπουλου χωρίς να το μοιράσουμε πολύ και ισιώνουμε σαν γέμιση στο καζάνι.
- Βάζουμε από πάνω τις ντομάτες και τις πιπεριές που κόψαμε μεγάλες.
- Τοποθετήστε ένα μεγάλο πιάτο από πάνω τους.
- Ας ρυθμίσουμε το ξινό νερό.
- Ξεπέρασέ το. Ας πάρουμε το νερό και τη σόμπα. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει. Γενικά, η καλοκαιρινή μελιτζάνα μαγειρεύεται γρήγορα.
- Αφού ψηθεί, το κάψουμε με μέντας και το ρίχνουμε στο τελευταίο. Ετοιμαστείτε να σερβίρετε.
Συνταγή ξινής γαρίδας με φωτογραφία
