Νόστιμα και εύκολα γεμιστά μανιτάρια στο φούρνο

Salam Alaikum αγαπημένες μου αδερφές.

Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια πολύ νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή και απολαυστική συνταγή που βρήκα σε γερμανικό site πριν μήνες και δοκίμασα πολλές φορές και πήρε πολύ ωραίες μεταμορφώσεις.

Είμαι σίγουρος ότι θα λάβετε πολύ καλά σχόλια από όσους το φάνε όταν το δοκιμάσετε.

Χαράζουμε τα κοτσάνια στη μέση των μανιταριών μας που πλένουμε και καθαρίζουμε.

Ψιλοκόβουμε τα κοτσάνια.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε σε τηγάνι με ελαιόλαδο.

Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κοτσάνια μανιταριών στο τηγάνι, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και τηγανίστε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Όταν τραβήξει το νερό, παίρνουμε το ταψί στην άκρη και αφήνουμε το γουδί να κρυώσει.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί Labneh με το μαϊντανό και το τυρί τσένταρ.

Προσθέτουμε το κρύο γουδί κρεμμυδιού-μανιταριού στο γουδί labneh, τα ανακατεύουμε όλα και τέλος αλατοπιπερώνουμε για να πάρουμε το κύριο γουδί.

Γεμίζουμε τα μανιτάρια με το κυρίως γουδί μας και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Καλή όρεξη!!

Λαχταριστά και πανεύκολα μανιτάρια γεμιστά με φωτογραφία