Λαχανικά

1. Αρχικά βάζουμε στο τηγάνι 2 κουταλιές λάδι, μετά κόβουμε το κρεμμύδι μας σε ροδέλες και το τσιγαρίζουμε στο τηγάνι.
2. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πατάτες αφού τσιγαριστούν ελαφρά και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τη μελιτζάνα, αφού τηγανίσουμε καλά ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας. Προσθέτουμε νερό μέχρι να περάσουν τα λαχανικά, μετά προσθέτουμε το βούτυρο και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά. Απολαύστε όλοι ????

Συνταγή ποικιλιών λαχανικών με φωτογραφία