Κουνουπίδι στο φούρνο

1. Αρχικά, ψιλοκόβουμε τα λαχανικά στο μέγεθος που θέλουμε.
2. Σε άλλο μπολ έβαλα το λάδι, το νερό, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και τα ανακάτεψα καλά.
3. Έπειτα έβαλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, τα βούτηξα και τα έβαλα σε ένα λαδωμένο ταψί.
4. Έριξα από πάνω την υπόλοιπη σάλτσα.
5. Το σκέπασα με αλουμινόχαρτο για να καλυφθεί καλά.
6. Το έψησα σε φούρνο στους 200°C για 40 λεπτά με αλουμινόχαρτο και χωρίς αλουμινόχαρτο μέχρι να ροδίσει.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κουνουπιδιού στο φούρνο με φωτογραφία