Κουνουπίδι στο φούρνο με σάλτσα (χωρίς σάλτσα μπεσαμέλ)

1. Αρχικά κόβουμε το κουνουπίδι μας σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και το αφήνουμε να ψηθεί.
2. Βράζουμε το κουνουπίδι.
3. Ας στραγγίσουμε το νερό όταν ψηθεί και το αδειάζουμε στο μπολ του φούρνου.
4. Χτυπάμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το αυγό, το λάδι, το κορν φλάουρ, το αλεύρι, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και την πάπρικα.
5. Στη συνέχεια, περιχύνουμε με τη σάλτσα τα λαχανικά.
6. Το πασπαλίζουμε με τυρί τσένταρ και το ψήνουμε σε προ φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί.
7. Από πάνω πασπαλίζουμε μαϊντανό αφού τον βγάλουμε από το φούρνο.

Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν μια πρακτική και πολύ νόστιμη συνταγή. ❤️.

Κουνουπίδι στο φούρνο με σάλτσα (χωρίς σάλτσα μπεσαμέλ) Συνταγή με φωτογραφία