Κουνουπίδι στο φούρνο με γαρνιτούρα

1. Πρώτα βράζουμε το κουνουπίδι, το οποίο κόβουμε σε μικρά κομμάτια, μέχρι να μαλακώσει.
2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το τριμμένο σκόρδο και το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι και τηγανίστε.
3. Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε ανακατεύοντας μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και τηγανίζουμε για άλλα 2-3 λεπτά.
4. Προσθέτουμε τη γαρνιτούρα και ανακατεύουμε καλά.
5. Λαδώνουμε ελαφρά τον πάτο του μπολ που θα ψήσουμε στο φούρνο και βάζουμε το κουνουπίδι που έχουμε στραγγίσει.
6. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το μείγμα της γαρνιτούρας του κιμά μας και τον ανακατεύουμε.
7. Βάζουμε λίγο παραπάνω από μισό ποτήρι νερό και περιμένουμε να αναμειχθούν οι γεύσεις για περίπου 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και τέλος βάζουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ και το διατηρούμε στο φούρνο. μέχρι να λιώσει ή μέχρι να λιώσει και να ροδίσει. Καλή όρεξη ????

Κουνουπίδι στο φούρνο με γαρνιτούρα Συνταγή με φωτογραφία