Κονσέρβες Χειμερινά Φασόλια

1. Ξεχωρίζουμε τα φασολάκια και τα ψιλοκόβουμε όπως θέλουμε, τα πλένουμε καλά και κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τις ντομάτες και μετά από λίγο βράσιμο προσθέτουμε τα φασόλια.
2. Μαγειρέψτε μέχρι να αλλάξουν λίγο χρώμα τα φασόλια.
3. Προσθέτουμε το αλάτι για να το βγάλουμε τελευταίο από την εστία.

Σημείωση: πλύνετε τα μπουκάλια της κονσέρβας, βράστε τα καπάκια τους, αφού γεμίσετε τα μπουκάλια, θα σταθούν όρθια για να χωρέσουν 5-6 μπουκάλια, απλά προσθέστε 2 3 ποτήρια νερό στο εσωτερικό της κατσαρόλας και βράστε τα μπουκάλια με βραστό νερό και αφήστε τα στην κατσαρόλα για 1 μέρα (ήταν πολύ ωραίο, αυτό το έκανα φέτος)

Συνταγή χειμωνιάτικων φασολιών σε κονσέρβα με φωτογραφία