Κεφτέδες Fellah

1. Μουλιάζουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι με 2 ποτήρια ζεστό νερό. Αφήστε το για 4-5 λεπτά. Προσθέτουμε και άλλα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
2. Τυλίγουμε σε μέγεθος φουντουκιού και πιέζουμε ελαφρά στη μέση. Μεταφέρετε σε αλευρωμένο ταψί.
3. Βράστε τα κεφτεδάκια που ετοιμάσατε σε αλατισμένο νερό που βράζει. Τα κεφτεδάκια γίνονται όταν βγουν στην επιφάνεια.
4. Για τη σάλτσα τρίβουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τον δυόσμο.
5. Προσθέστε δυόσμο στη ψητή σάλτσα. Προσθέτουμε τους βρασμένους κεφτέδες και ανακατεύουμε.
6. Στη συνέχεια, ρυθμίστε το γιαούρτι σας. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό από πάνω. Απολαύστε το ????

Συνταγή για κεφτέδες Fellah με φωτογραφία