Πώς να φτιάξετε τη συνταγή εμβολίου για φυσούνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας φίλοι, αυτό είναι ένα τοπικό πιάτο του Κιλίσιου, δεν είμαι από το Κιλίσιο, αλλά το φτιάχνω ακόμα κατά καιρούς, είναι καλή γεύση.
- Πρώτα απ ‘όλα, οι φακές και το πλιγούρι παίρνονται σε μια βαθιά κατσαρόλα και σε αυτό προστίθεται βραστό νερό.
- Ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι και το προσθέτουμε με αλάτι και μετά αφήνουμε να βράσει.
- Από την άλλη, ψιλοκόβουμε το υπόλοιπο κρεμμύδι στο τηγάνι και το τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο.
- Ρίχνουμε τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, προσθέτουμε το κρεμμύδι που ψήσαμε κοντά στο νερό του πλιγούρι και των φακών και το ανακατεύουμε καλά και το μοιράζουμε στα πιάτα.
- Σερβίρουμε με κάρδαμο ραπανάκι και ayran, απολαμβάνουμε.
Συνταγή εμβολίου φυσούνας με φωτογραφία
