Πώς να φτιάξετε τη συνταγή γιαμ με ελαιόλαδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα λαχανικά ξεφλουδίζονται και κόβονται κατά βούληση. Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο και τα ψήνουμε. Πρώτα προσθέτουμε τα καρότα στα ψητά κρεμμύδια, τσιγαρίζονται μέχρι να αλλάξουν χρώμα, μετά ρίχνουμε τις πατάτες, γυρίζουμε για μια στροφή και μισό ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό. Το στόμα είναι κλειστό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα γιαμ. Το βάζουμε σε χυμό πορτοκαλιού, ζεστό νερό και λεμόνι. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι και βράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Ο άνηθος προστίθεται στο μαγειρεμένο πιάτο και σερβίρεται κρύος. Καλή όρεξη 🙂
Γιαμ με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία
