Γεύμα σπανάκι (Δίαιτα)

Πλένουμε καλά το σπανάκι με άφθονο νερό. Είναι ψιλοκομμένο. Αφού τσιγαριστούν ελαφρά τα κρεμμύδια και ο πελτέ ντομάτας στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε το σπανάκι. Καθώς ψήνεται το σπανάκι, θα συρρικνωθεί και θα αλλάξει το χρώμα του. Στη συνέχεια προστίθεται ζεστό νερό και πλιγούρι σε αυτό. Το αλάτι επίσης πετιέται και αφήνεται να ψηθεί.

Αντί για πλιγούρι χρησιμοποιείται και ρύζι, αλλά εγώ προτίμησα το πλιγούρι γιατί είναι διαιτητικό.

Καλή όρεξη ????????

Συνταγή σπανακιού (διαίτης) με φωτογραφία