Βάρκα κολοκυθιών με τυρί

1. Οι κολοκύθες πλένονται. Το βαρύγδουπο ξεφλουδίζεται και χωρίζεται στη μέση.
2. Βράζεται σε βραστό νερό. Φιλτράρεται και αφήνεται να κρυώσει.
3. Με ένα κουτάλι γλυκού τρυπώνουμε αραιά.
4. Ραντίζουμε με αλάτι και αλείφουμε με ελαιόλαδο.
5. Όλα τα υλικά ανακατεύονται εκτός από το τυρί τσένταρ και τοποθετούνται στα κολοκυθάκια.
6. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
7. Προσθέστε το τριμμένο τσένταρ, προσθέστε κόκκινο τσίλι, αν θέλετε και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Καλή όρεξη 🙂

Σημείωση: αν θέλετε τα κολοκυθάκια να είναι πιο νόστιμα. Το κόβουμε στη μέση και το τηγανίζουμε. Το τηγάνισμα είναι πιο νόστιμο, το βράσιμο ελαφρύ. Η επιλογή είναι δική σου 🙂

Συνταγή για βάρκα με κολοκυθάκια με τυρί