Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αγκινάρα με ελαιόλαδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέστε ελαιόλαδο σε μια μεγάλη χύτρα ρυζιού και ζεστάνετε το.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
- Επειδή οι αγκινάρες μου είναι μεγάλες, τις χώρισα στα 8, τις προσθέτω στην κατσαρόλα και τηγανίζω ελαφρά.
- Προσθέτουμε τον αρακά, το ξύσμα λεμονιού, το νερό, το αλάτι, την κρυσταλλική ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
- Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
- Σερβίρετε με ψιλοκομμένο άνηθο, μαϊντανό και ελαιόλαδο πάνω από τις ψημένες σας αγκινάρες. Καλή όρεξη.
Συνταγή αγκινάρας με ελαιόλαδο
